Kombu dell' Atlantico

Regione

Villeraggia (TO)

Produzione

Alimenti Biologici

Attiva dal

1978

Con noi dal

2009

Kombu dell’ Atlantico

50g
€ 4,35 € 87,00 / Kg

Info prodotto

L'alga più utilizzata in assoluto per le sue note e benefiche proprietà. Messa a bagno con i legumi secchi ne migliora notevolmente la digeribilità.

Produttore

La Finestra sul Cielo
La Finestra sul Cielo

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La Finestra sul Cielo opera nel mercato alimentare biologico dal 1978, distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana. È un punto di riferimento nel mercato specializzato dei prodotti biologici a 30 anni garantisce selezione e qualità degli ingredienti, non utilizzando mai zucchero, latte e derivati.

Ingredienti

Alghe marine Kombu dell'Atlantico essiccate*. *da agricoltura biologica

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Fibre (g) 35
Zuccheri (g) 0.5
Carboidrati (g) 16
Energia Kcal 184
Energia Kj 760
Grassi (g) 2.1
Proteine (g) 7.1
Acidi grassi saturi (g) 0.6

Conservazione & preparazione

Consigli d'uso: Istruzioni d'uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per 35-40 minuti circa. Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan. Uso consigliato: 1 grammo di alga cruda per persona, una volta alla settimana.

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