Kombu

Info prodotto

Le alghe marine sono una componente importante in una alimentazione sana, completa ed equilbrata dato che apportano in particolare una grande ricchezza di sali minerali insieme a molte altre sostanze nutritive. Esse sono conosciute ed utilizzate come alimento salutare da migliaia di anni in tutto il mondo. Le alghe giapponesi che noi proponiamo sono raccolte e lavorate secondo i metodi tradizionali che ne preservano il sapore insieme alle sostanze nutritive.

Produttore

La Finestra sul Cielo

Ingredienti

alghe marine kombu (Laminaria japonica)

Valore nutrizionale

kc 140 kJ 586 Glucidi 58.5 Proteine tot. 8.3g Lipidi tot. 1.5 Fibre Alim. 36.8g Ca 430g Na 3g P 320g

Conservazione & preparazione

Lasciarle a bagno e successivamente cuocerle per circa 10 minuti. Scolarle ed aggiungerle durante la cottura di stufati di verdure, tofu e seitan. Ottime anche da usare durante la cottura dei legumi.

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Kombu (50gr)

€ 4,80
€ 96,00 / Kg

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