Lardo stagionato Querceta

Regione

Bari

Produzione

Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini

Attiva dal

1997

Con noi dal

2017

Lardo stagionato Querceta

€ 6,30 € 25,20 / Kg
circa 250g

Frequenza di consegna

al momento esaurito

Info prodotto

Prodotto solo con carne di suini allevati nell’azienda agricola biologica Querceta, tramite la salagione, aromatizzazione e stagionatura. Presenta una superficie esterna di colore bruno; la superficie di taglio, invece, è caratterizzata da un colore bianco, leggermente rosato all’interno, e da una consistenza morbida ed omogenea. Per un aperitivo rustico basta affettarlo sottilissimo su pane fresco, tostato.

Produttore

Querceta
Querceta

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I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.

Ingredienti

Carne di suino, pepe, aglio, fruttosio. Conservante: nitrato di potassio (E252). Prodotto biologico, non contiene lattosio, non contiene glutine