Latteria Zelata - Formaggio tipo Grana

Regione

Bereguardo (PV)

Produzione

Formaggi, Yogurt e Cereali

Attiva dal

1976

Con noi dal

2009

Latteria Zelata – Formaggio tipo Grana

€ 7,50 € 25,00 / Kg
circa 300g

Frequenza di consegna

Info prodotto

Formaggio tipo Grana, più stagionati rispetto alla Rotonda, a pasta compatta ed elastica. Sapore dolce e burroso, lievemente acidulo. Con la stagionatura tende leggermente al piccante e all'amarognolo.

Produttore

Cascine Orsine
Cascine Orsine

Bereguardo (PV) >scopri di più

Giulia Maria Crespi, titolare di Cascine Orsine, riassume così la sua filosofia produttiva: "Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti. A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare. Il sapore biodinamico è superiore e chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".

Ingredienti

Latte vaccino*, caglio, sale. *da aricoltura biologica.
Denominazione: Latteria Zelata Bio Demeter
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Cascine Orsine, Bereguardo (PV)
Controllato e certificato da Codex srl
Organismo di controllo autorizzato dal MI.PA.A.F. IT BIO 002
Agricoltura Italia
Operatore contollato n. 0058

Valore nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1916 kj/458 kcal
Grassi totali 36.20 g
di cui acidi grassi saturi 22g
Carboidrati 0.99 g
di cui zuccheri 0.75g
Proteine 32.19 g
Sale 2.40 g

Conservazione & preparazione

Conservare a 4°C