Pane Macina 100%

Pane Macina 100%

Il Macina 100% è un pane realizzato con farina biologica di grano tenero Bologna integrale, una varietà ricca di glutine i cui valori sono prossimi a quelli dei grani duri come la Manitoba.
€ 6,80 al Kg , 1kg
€ 6,80
al momento esaurito

Confezionato

Pane Dell'anno 1000

  • LOCALITÀ: Genova
  • PRODUZIONE: Pane e Grissini
  • ATTIVA DAL: 2014
  • CON NOI DAL: 2016

L’esperienza raccolta in Francia e poi in tutto il mondo, ha permesso ad Alessandro e Marta, nel settembre 2014, di aprire i battenti di un panificio antico: Pane dell’anno 1000! Nel panificio si produce un pane che loro amano definire “Pane dell’anno Mille!

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Farina biologica di grano tenero Bologna integrale, Acqua, Lievito Naturale di grano tenero buratto biologico, Sale Grigio di Guerande.
Contiene glutine

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Il pane viene consegnato in uno speciale sacchetto realizzato con una carta particolarmente pesante e spessa che permette la traspirazione del vapore in eccesso e il mantenimento della fragranza per 3-4 giorni.
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Ricette con Pane Macina 100%

15 minuti

2 persone

Bruschette di Zucca e Ricotta

15 minuti

4 persone

Carciofi in fricassea

15 minuti

2 persone

Ciambella Danubio alle erbe

15 minuti

2 persone

Insalata di orzo

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