Mandorella

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Alimento completamente vegetale a base di latte di mandorla, naturalmente privo di lattosio e glutine, alternativo ai comuni formaggi freschi. Grazie al suo gusto leggero e delicato e alla sua consistenza vellutata e spalmabile, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di creme dolci al cucchiaio e cheese cake, oltre che alla realizzazione di farciture salate e sfiziosi bocconcini impanati. Mandorella è deliziosa spalmata sul pane o a tocchetti, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.

Produttore

Fattoria della Mandorla

Quasano-Toritto (BA), Puglia

La storia di generazioni che credono nel biologico e tutelano chi consuma.

Ingredienti

Olio di Mandorla, farina di mandorla pelata 11%, olio di girasole, succo di limone, agar agar, sale
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