Mele Runzè

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Info prodotto

Colore: Rosso/Verde. Si tratta di un'antica varietà, rientra nel paniere delle antiche mele piemontesi. E' una mela dal gusto croccante e acidula. Viene consumata principalmente cruda.

Produttore

Azienda Agricola Roncaglia, Bricherasio (TO) L’azienda agricola Roncaglia, antico podere fortificato risalente al 1500, viene acquistata dalla famiglia Bianciotto negli anni '60. Dalla quasi totale vocazione viticola, viene condotta per alcuni anni misto zootecnica e viticola. Oggi coltivano oltre 60 varietà di mele sia recenti che di antiche varietà piemontesi (Presidio Slow Food), kiwi hayward ed alcune altre varietà, pere, kaki, susine, fichi, nespole e lamponi, patate, ed una piccola parte di ortaggi.

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