Melata di bosco

Info prodotto

Il più ricco di sostanze minerali ed enzimi perchè frutto della raccolta di resine vegetali e di melata prodotta dalle farfalline della “metcalfa pruinosa”. Di colore ambrato scuro, meno dolce dei mieli di nettare, per il suo caratteristico gusto caramellato si accompagna volentieri con diversi tipi di formaggio.

Produttore

Apicoltura Vallera è un’azienda agricola nata nel 2001 dedicata esclusivamente all’allevamento delle api ed alla produzione di miele biologico nelle ancora selvagge colline del Monferrato, tra Alessandria e Asti. Il miele viene prodotto nel rispetto del ciclo di vita degli insetti e delle caratteristiche dell’alimento. Ciascuno di questi mieli è il frutto di un attento lavoro, che prevede unicamente l’utilizzo di prodotti organici per la lotta alla varroa, e l’utilizzo di cera biologica priva di residui chimici.

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Melata di bosco (270gr)

€ 6,50
€ 24,07 / Kg

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