Mele – varietà Fuji (circa 2kg)
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La varietà Fuji ha una buccia che va dal rosso chiaro allo scuro, screziato di giallo-verde. La polpa è compatta, croccante e succosa, con un aroma intenso. Il gusto è dolce, leggermente acidulo e aromatico.
Produttore
Biosüdtirol
Bolzano (BZ), Trentino Alto Adige
Lavorano negli stessi masi di piccole dimensioni, coltivando singolarmente appezzamenti medi di 3,4 ettari. Sono i loro meleti. O, come loro dicono: "le nostre case".
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