Mele Carla

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Locali. Polpa croccante, simile alle mele verdi ma hanno un gusto leggermente più dolce. Adatte ad essere mangiate sia crude che cotte.

Produttore

Valli Unite

Costa Vescovato (AL), Piemonte

Nata negli anni ’70 dai soci fondatori, Ottavio-Enrico e Cesare. In stalla hanno una media di cinquanta bestie di razza piemontese. Punto di forza del loro allevamento è certamente l’alimentazione: i loro vitelli mangiano cereali e leguminose sfarinati, integrati da fieno maggengo polifita prodotti direttamente da loro, nei loro campi in rotazione.

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