Info prodotto

Colore chiaro, opalescente, quasi bianco quando cristallizza. Profumo delicato e aroma leggero di frutti selvatici. E’ un miele molto puro e prezioso in quanto proviene da postazioni di alta montagna a quota 1.700m e la sua produzione varia di anno in anno in base alle condizioni climatiche. Questo miele ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui le il premio Tre Goccie d'Oro.

Produttore

Apicoltura Vallera è un’azienda agricola nata nel 2001 dedicata esclusivamente all’allevamento delle api ed alla produzione di miele biologico nelle ancora selvagge colline del Monferrato, tra Alessandria e Asti. Il miele viene prodotto nel rispetto del ciclo di vita degli insetti e delle caratteristiche dell’alimento. Ciascuno di questi mieli è il frutto di un attento lavoro, che prevede unicamente l’utilizzo di prodotti organici per la lotta alla varroa, e l’utilizzo di cera biologica priva di residui chimici.