Miele erba medica 100% italiano

Dopo due mesi dal raccolto il miele di erba medica è gia cristallizzato. Ha un colore fra il biondo scuro e l’ambrato chiaro. Il profumo è molto tenue, ma riconoscibile da un naso sensibile ed esperto. Il sapore è dolce e delicato, quasi neutro. In cucina è molto indicato nella preparazione di torte e torroni. A tavola o per gli aperitivi è uno dei pochi mieli che regge l’abbinamento con grana padano o parmigiano reggiano. Sicuramente ha effetti tonificanti essendo ottimo per gli sportivi, soprattutto se mangiato dopo l'allenamento.