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Miele millefiori 100% italiano

Le caratteristiche di questo miele variano da un anno all’altro. In base ai fiori prevalenti ha un colore più o meno chiaro. E anche l’aroma è più o meno marcato, ma sempre delicatamente profumato. Cristallizza rapidamente. Se l’annata ha prodotto una varietà delicata il consiglio è di usarlo come dolcificante. Se invece il sapore è più marcato e deciso, provatelo con formaggi di media o lunga stagionatura. È una preziosa fonte di energia, utile per sportivi, bambini, gestanti, persone convalescenti e anziani.
€ 26,05 al Kg , 380g
€ 9,90

Luca Bonizzoni

  • LOCALITÀ: Casteggio (PV)
  • PRODUZIONE: Miele
  • ATTIVA DAL: 1982
  • CON NOI DAL: 2022

Nella sua realtà agricola a Casteggio, Luca Bonizzoni ha tradotto l’ideale di un mondo più pulito, trasparente e onesto in una concreta realtà: da oltre trent’anni vive nella sua azienda nell’Oltrepò insieme alle sue api e alle sue “regine”, come ama chiamarle lui, in totale simbiosi con la natura circostante. La sua storia, come tutte quelle dei contadini della nostra rete, è di grande ispirazione: da ragazzo il suo sogno era quello di insegnare, ma dopo gli studi e le prime esperienze in aula realizza che stare tutto il giorno seduto in un ambiento chiuso, non era nella sua natura, e così all’età di 26 anni, si trasferisce in campagna e inizia a prendersi cura dei 4 alveari di proprietà del padre. Tra lui e le api è subito amore a prima vista, ed è naturale adesso, pensare di aver dedicato l’intera sua esistenza a questi insetti così speciali e affascinanti. Oggi Luca Bonizzoni è uno dei maggiori apicoltori biologici italiani e il suo miele è tra i più ricercati perché: le sue regine sono 100% italiane, nessun ibrido: sono le più belle del reame I suoi mieli sono raccolti spostando le api solo su fioriture tipiche e vegetazione spontanea. Sono tutti mieli grezzi, la loro smielatura avviene sempre a freddo, in modo da massimizzare le loro proprietà.

Ente di controllo: IT BIO 009
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

100% miele

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

zucchero: 82 g. fibre alimentari: 0,2 g. proteine: 0,3 g. potassio: 52 mg. sodio: 4 mg. lipidi: totalmente assenti.

Recensioni

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€ 26,05 al Kg , 380g
€ 9,90