Mizuna

Regione

Fontanella (BG), Lombardia

Produzione

Insalata, Ravanelli, Barbabietole, Aglio fresco, Basilico e Prezzemolo

Attiva dal

1986

Con noi dal

2016

Mizuna

1mz
€ 1,40
al momento esaurito

Info prodotto

Mizuna è di origine orientale, il suo sapore è simile alla rucola. E’ una verdura particolarmente delicata: lavarla con cura ma non strizzarla troppo, e conservarla in frigo nell’apposito cassetto di frutta e verdura solo per pochi giorni.rnSi può usare in un’insalata mista cruda oppure cotta al vapore, bollita o soffritta in padella con aglio e olio e accompagnata a piatti di carne, oppure come base per un pesto fresco.

Produttore

Avicenna Bio
Avicenna Bio

Fontanella (BG), Lombardia >scopri di più

Spinti da un’attenzione verso la “madre Terra” e preoccupati per il degrado ambientale, l’inquinamento del suolo, lo spreco di risorse naturali e lo sfruttamento degli ecosistemi, nel 1986 Giovanni e la moglie Sofia decidono di intraprendere l’avventura del Biologico: rinunciando così ad una consolidata tradizione contadina di famiglia e scegliendo di coltivare la loro terra senza sfruttarla.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 007
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. A90x