Mondina Cascine Orsine

Regione

Bereguardo (PV)

Produzione

Formaggi, Yogurt e Cereali

Attiva dal

1976

Con noi dal

2009

Mondina Cascine Orsine

€ 2,80 € 18,06 / Kg
155g

Frequenza di consegna

Info prodotto

Ha intense note di latte che ricordano il burro crudo, la panna leggermente acida e lo yogurt e profuma di Champignon, di sottobosco e burro fresco. Formaggio fresco e cremoso che prende il nome dalle donne che un tempo erano protagoniste della coltivazione del riso, tipica della zona.

Produttore

Cascine Orsine
Cascine Orsine

Bereguardo (PV) >scopri di più

Giulia Maria Crespi, titolare di Cascine Orsine, riassume così la sua filosofia produttiva: "Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti. A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare. Il sapore biodinamico è superiore e chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".

Ingredienti

Latte, fermenti lattici, sale, caglio