Motsetta di bovino Fromagerie Haut Val d'Ayas

Regione

Brusson (AO)

Produzione

Fontina e Burro da latte di Alpeggio

Attiva dal

2002

Con noi dal

2009

Motsetta di bovino Fromagerie Haut Val d’Ayas

circa 700g
€ 30,45 € 43,50 / Kg
al momento esaurito
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

Motsetta di bovino Fromagerie Haut Val d'Ayas è un salume dalle origini antiche. E' riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) Italiano. Si consuma sia "fresco" che a stagionatura avanzata avendo l'accortezza di affettarlo sottilmente. Il suo sapore è esaltato dall'abbinamento con il Miele o con Olio di Noci.

Produttore

Fromagerie Haute Val d’Ayas

Brusson (AO)

La Fromagerie Haute Val d’Ayas è la sintesi moderna della secolare tradizione di un popolo legato alla sua terra che da centinaia di anni alleva bovine alpine selezionate su pascoli controllati per trarne il prezioso e ricco latte, da cui ricavare formaggi biologici dal gusto inconfondibile e di alta qualità.

Ingredienti

Carne di bovino biologico, sale marino, erbe aromatiche, spezie, Conservanti: nitrato di potassio