Mozzarella di Bufala campana DOP ciuffo

Regione

Circolano (CE)

Produzione

Formaggi e Latticini di Bufala

Attiva dal

1992

Con noi dal

2009

Mozzarella di Bufala campana DOP ciuffo

€ 4,90 € 19,60 / Kg
250g

Frequenza di consegna

al momento esaurito

Info prodotto

Formaggio fresco a pasta filata da Agricoltura Biologica con latte da provenienza di area D.o.p. di origine italiana.

Produttore

Ponte Reale

Circolano (CE) >

Nata nel 1992 dal desiderio di due giovani agronomi e dalla loro volontà di ricerca di nuove metodologie di produzione, alleva oggi circa 500 bovine per produrre prodotti caseari. Il loro latte è quasi totalmente impiegato nella produzione delle loro mozzarelle di bufala campana DOP biologica.
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. BX52
Produttore-Distributore: Azienda Agricola Ponte Reale Srl - s.p. Ponte Reale Km. 7+600, 81010 Ciorlano (CE) - Italia
Stabilimento di produzione: S.p. Ponte Reale Km. 7+600, 81010 Ciorlano (CE) - Italia.

Ingredienti

Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio.