Noci dell'Amazzonia sgusciate AltroMercato

Regione

Coltivazioni Sostenibili

Produzione

Caffè, Noci, Zucchero

Noci dell’Amazzonia

150g
€ 4,90 € 32,67 / Kg

Info prodotto

Noci dell'Amazzonia sgusciate AltroMercato. E' solo dalle noci cadute spontaneamente che le popolazioni locali ricavano le noci dell'Amazzonia, il prezioso frutto della biodiversità unica di questi luoghi. Ricche di fosforo e selenio, sono ottime come snack o come ingrediente per dare un sapore unico a pesti, biscotti fatti in casa e dolci da forno o al cucchiaio, anche per arricchire insalate o come tocco croccante alla pasta, al riso e ai contorni.

Produttore

Ctm Altromercato

Coltivazioni Sostenibili >

La principale realtà di Commercio Equo e Solidale in Italia. Un'Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo. Migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti. Ente di controllo: EC BIO 141 Agricoltura non UE
Produttore-Distributore:Consorzio Ctm altromercato Soc. Coop. - Via Crispi 9, 39100 Bolzano (BZ) - Italia
Stabilimento di produzione: Prodotto in Ecuador

Ingredienti

Noc*. (*da agricoltura biologica)
- Può contenere tracce di glutine, soia, sesamo e altra frutta a guscio.
Ingredienti da commercio equo e solidale: 100%.
Denominazione: Noci brasiliane sgusciate da agricoltura biologica

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 2839 kJ - 688 kcal
Grassi 66,1 g
di cui: acidi grassi saturi 15,9 g
Carboidrati 2,3 g
di cui: zuccheri 2,1 g
Fibre 7,1 g
Proteine 17,5 g
Sale 0,0 g
Fosforo 300 mg
Calcio 240 mg
Ferro 2,7 mg

Conservazione & preparazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

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