Nostrano di Bruna Alpina - portaNatura la spesa bio a casa
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Nostrano di Bruna Alpina

Il Meson Tomasoni è un formaggio da tavola a pasta molle semistagionato prodotto con latte ottenuto dall’antica razza Bruna Alpina, allevata a fieno e senza l’uso di antibiotici. Di colore bianco o leggermente paglierino con occhiatura leggera, ha un sapore dolce tipico del latte, si abbina con un bicchiere di vino rosso come il Merlot, ma anche con un buon bianco, come la Ribolla Gialla o il Pinot Grigio. Si accompagna bene alle patate lesse o al forno e a verdure grigliate, in purezza o con mostarde a piacimento.
€ 19,17 al Kg , circa 300g
€ 5,75

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Caseificio Tomasoni

  • LOCALITÀ: Gottolengo (BS)
  • PRODUZIONE: Grana Padano, Caciotte, Burro e Yogurt
  • ATTIVA DAL: 2000
  • CON NOI DAL: 2016

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte di Bruna alpina originale*, sale, caglio microbico*. *da agricoltura biologica.

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Conservare in frigorifero +4°C

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€ 19,17 al Kg , circa 300g
€ 5,75