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Spezie biologiche
Le spezie biologiche sono sostanze aromatiche ricche di vitamine e sali minerali, che aiutano a ridurre la quantità di grassi e sali usati in cucina. Sono l’ideale nei regimi dietetici specifici, dove è necessario tenere sotto controllo determinati valori del sangue. Si ottengono da diverse parti delle piante, come le bacche, i semi e le radici.
La cannella, ad esempio, si ottiene essiccando alcune parti arbustive di una pianta della famiglia delle Lauracee, la Cinnamon Zeylanicun.
I chiodi di garofano, invece, sono i boccioli floreali essiccati, mentre il pepe nero è prodotto dal frutto acerbo della pianta, opportunamente sbollentato ed essiccato.
Le spezie sono utilizzate ovunque, ma in alcuni paesi sono la caratteristica fondamentale della cucina più che in altri: l'India ad esempio, uno dei maggiori produttori di spezie al mondo. Anche molte ricette marocchine si basano sull’utilizzo di spezie e aromi pungenti e persistenti.
Altri condimenti biologici in vendita online sul nostro sito
Qui su portaNatura.it puoi ordinare on line tanti condimenti bio diversi: da quelli più semplici e immancabili in cucina, come il sale marino e l’aceto di mele, a quelli più speciali come maionese e ketchup, sempre rigorosamente bio. Spesso si tende a sottovalutare l’importanza di questi ingredienti e a trascurarne la provenienza. In realtà sono alimenti di cui facciamo largo uso quotidianamente, ed è quindi importante che siano di qualità! Fra i prodotti presenti in questa sezione, potrai acquistare online:
Il sale rosa dell’Himalaya biologico: un sale fossile, puro, proveniente dalla catena montuosa dell’Himalaya, in Pakistan. Il suo caratteristico colore rosa è dovuto alla presenza di numerosissimi e preziosi minerali tra cui il ferro.
L’Aceto Balsamico di Modena: è prodotto secondo la tradizione con uve provenienti solo da agricoltura biologica. Il classico aceto balsamico di Modena IGP in versione bio. Il suo inconfondibile gusto agrodolce ed armonico lo rende un prodotto indispensabile in cucina.
La maionese: una salsa saporita ed equilibrata prodotta con uova fresche pastorizzate provenienti da allevamento biologico.
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Spezie biologiche
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La cannella, ad esempio, si ottiene essiccando alcune parti arbustive di una pianta della famiglia delle Lauracee, la Cinnamon Zeylanicun.
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Le spezie sono utilizzate ovunque, ma in alcuni paesi sono la caratteristica fondamentale della cucina più che in altri: l'India ad esempio, uno dei maggiori produttori di spezie al mondo. Anche molte ricette marocchine si basano sull’utilizzo di spezie e aromi pungenti e persistenti.
Altri condimenti biologici in vendita online sul nostro sito
Qui su portaNatura.it puoi ordinare on line tanti condimenti bio diversi: da quelli più semplici e immancabili in cucina, come il sale marino e l’aceto di mele, a quelli più speciali come maionese e ketchup, sempre rigorosamente bio. Spesso si tende a sottovalutare l’importanza di questi ingredienti e a trascurarne la provenienza. In realtà sono alimenti di cui facciamo largo uso quotidianamente, ed è quindi importante che siano di qualità! Fra i prodotti presenti in questa sezione, potrai acquistare online:
Il sale rosa dell’Himalaya biologico: un sale fossile, puro, proveniente dalla catena montuosa dell’Himalaya, in Pakistan. Il suo caratteristico colore rosa è dovuto alla presenza di numerosissimi e preziosi minerali tra cui il ferro.
L’Aceto Balsamico di Modena: è prodotto secondo la tradizione con uve provenienti solo da agricoltura biologica. Il classico aceto balsamico di Modena IGP in versione bio. Il suo inconfondibile gusto agrodolce ed armonico lo rende un prodotto indispensabile in cucina.
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[description] => Scegli i tuoi prodotti biologici preferiti nel formato famiglia, ordinali online e ricevili comodamente a casa o dove vuoi tu
Perché acquistare online le confezioni in formato famiglia dei nostri prodotti bio
Abbiamo pensato a quegli alimenti che in cucina si usano ogni giorno e in grandi quantità. Ingredienti base come pasta, farina e olio evo non possono mancare in nessuna cucina.
Ordinando online sul nostro sito, non c'è da preoccuparsi di fare una spesa grande e pesante: alla consegna pensiamo noi!
Devi solo decidere dove vuoi ricevere la tua box, per esempio a casa, scuola o in ufficio, e ti arriverà comodamente fino al piano.
Così avrai sulla tua tavola tutto il buono della produzione biologica in modo comodo, veloce, economico ed ecosostenibile.
Ordinare prodotti bio in formato famiglia è una scelta consapevole, ecosostenibile e che ti fa risparmiare.
portaNatura abbraccia la filosofia Zero Waste e l'obiettivo di generare meno rifiuti, riutilizzando più volte le risorse e limitando le confezioni monouso.
Acquistando prodotti biologici formato famiglia, contribuisci insieme a noi a ridurre gli imballaggi. Perché se è impossibile vivere senza produrre rifiuti, è sicuramente possibile e doveroso diminuirne l'impatto. Scegliendo di comprare grandi formati dei tuoi prodotti bio preferiti, non solo aiuti l’ambiente, ma riesci anche a risparmiare molto, infatti, le confezioni formato famiglia hanno un prezzo al kg ed al litro minore, rispetto alle confezioni standard.
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Perché acquistare online le confezioni in formato famiglia dei nostri prodotti bio
Abbiamo pensato a quegli alimenti che in cucina si usano ogni giorno e in grandi quantità. Ingredienti base come pasta, farina e olio evo non possono mancare in nessuna cucina.
Ordinando online sul nostro sito, non c'è da preoccuparsi di fare una spesa grande e pesante: alla consegna pensiamo noi!
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Così avrai sulla tua tavola tutto il buono della produzione biologica in modo comodo, veloce, economico ed ecosostenibile.
Ordinare prodotti bio in formato famiglia è una scelta consapevole, ecosostenibile e che ti fa risparmiare.
portaNatura abbraccia la filosofia Zero Waste e l'obiettivo di generare meno rifiuti, riutilizzando più volte le risorse e limitando le confezioni monouso.
Acquistando prodotti biologici formato famiglia, contribuisci insieme a noi a ridurre gli imballaggi. Perché se è impossibile vivere senza produrre rifiuti, è sicuramente possibile e doveroso diminuirne l'impatto. Scegliendo di comprare grandi formati dei tuoi prodotti bio preferiti, non solo aiuti l’ambiente, ma riesci anche a risparmiare molto, infatti, le confezioni formato famiglia hanno un prezzo al kg ed al litro minore, rispetto alle confezioni standard.
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Olio Extra Vergine d’Oliva Ligure “Ruxià” – 5lt
Pregiatissima qualità di olio extra vergine di oliva bio, 100% italiano, ottenuto con lavorazione a freddo dalle migliori olive di diverse varietà tra cui Leccino, Frantoio e Gentile. Frangitura ed estrazione a freddo entro 48 ore dalla raccolta delle olive, imbottigliamento senza filtrazione e successivo stoccaggio in magazzino interrato (fresco e buio). Olio molto saporito e “Fresco”, quindi può leggermente “pizzicare” in gola quanto le olive utilizzate sono leggermente più acerbe. È adatto a qualsiasi tipo di pietanza ma soprattutto a crudo al fine di riuscire ad apprezzarlo a pieno.
€ 17,90 al Lt , 5lt
€ 89,50
Sommariva
- LOCALITÀ: Albenga (SV)
- PRODUZIONE: Pesto, Sughi, Olio, Pasta e Creme
- ATTIVA DAL: 1972
- CON NOI DAL: 2015
L' Antico Frantoio Sommariva, ubicato tra le mura medievali della città di Albenga, è in funzione da oltre cent'anni. L'arte della molatura delle olive, tramandata qui di padre in figlio, vuole una spremitura dell'olio "mosto" a freddo. Con il loro extravergine preparano anche alcune specialità della cucina ligure, come salse e pesti, utilizzando come materie prime ortaggi e prodotti della loro azienda agricola. Sono tutti prodotti biologici, senza additivi chimici e né conservanti.
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 004
Agricoltura UE / non UE
Operatore controllato n. 0009
Info e prodotti
Ingredienti e origine
Olio extra vergine di oliva*. *da agricoltura biologica
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.
Ricette con Olio Extra Vergine d’Oliva Ligure “Ruxià” – 5lt
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€ 17,90 al Lt , 5lt
€ 89,50
Confezionato senza plastica
15 minuti
2 persone
