Ortiche (100gr)
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€ 28,00 / Kg
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Info prodotto
L'ortica ha moltissimi usi sia culiari che cosmetici che curativi. Buona fonte di proteine, in cucina la si può utilizzare nei risotti, nelle zuppe o in generale come sostitutivo in tutte quelle pietanza che utilizzano spinaci perché ha un gusto astringente e leggermente acidulo, molto gradevole.
Produttore
Nichelino (TO), Piemonte
Attività fondata dal padre, Domenico, ora ottantenne. Passata ai figli Vincenzo e Claudio, forti ambientalisti, decidono di cessare l’uso di concimi e pesticidi. Si trovano a Nichelino, vicino a Torino, nei campi proprio ai piedi delle montagne. Hanno deciso di collaborare con portaNatura perchè da un momento all’altro e senza preavviso, la piccola catena di supermercati con cui lavoravano ha smesso di prendere i loro prodotti.
Valore nutrizionale
E' molto ricca di vitamina C, di silicio, ferro, manganese, potassio e calcio, di carotene, acido folico, tannino e istamina (ma anche acetilcolina, clorofilla, acido gallico e formico).
Conservazione & preparazione
Con il decotto si ottiene un liquido che cura la forfora e i capelli grassi o ancora, mettendo 100gr di ortica a macerare per 7 giorni in un litro di acqua si può ottenere un ottimo fertilizzante per le nostre piante di casa, grazie all’aiuto dei minerali e clorofilla che contiene; molto utile anche come antiparassitario può essere spruzzata su piante come fertilizzante naturale e antiparassitario! Cosa chiedere ancora?!
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