Regione
Lerma (AL)
Produzione
Insalata, Ortiche e Fave
Attiva dal
2015
Con noi dal
2016
Ortiche
€ 2,80 € 28,00 / Kg
100g
Frequenza di consegna
Info prodotto
L'ortica ha moltissimi usi sia culiari che cosmetici che curativi. Buona fonte di proteine, in cucina la si può utilizzare nei risotti, nelle zuppe o in generale come sostitutivo in tutte quelle pietanza che utilizzano spinaci perché ha un gusto astringente e leggermente acidulo, molto gradevole.
Produttore
Pazza Idea
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 005
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 7348
Lerma (AL) >scopri di più
Dall'esperienza dei volontari, operatori e famigliari dell'associazione "Il Tiretto", nel 2015 nasce la Cooperativa Onlus "Pazza Idea", con lo scopo di aiutare e assistere persone con disagio mentale che hanno intrapreso un percorso di riabilitazione.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 005
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 7348
Valore nutrizionale
E' molto ricca di vitamina C, di silicio, ferro, manganese, potassio e calcio, di carotene, acido folico, tannino e istamina (ma anche acetilcolina, clorofilla, acido gallico e formico).
Conservazione & preparazione
Con il decotto si ottiene un liquido che cura la forfora e i capelli grassi o ancora, mettendo 100gr di ortica a macerare per 7 giorni in un litro di acqua si può ottenere un ottimo fertilizzante per le nostre piante di casa, grazie all’aiuto dei minerali e clorofilla che contiene; molto utile anche come antiparassitario può essere spruzzata su piante come fertilizzante naturale e antiparassitario! Cosa chiedere ancora?!
