Grana Padano DOP porzione 24 mesi

Regione

Cottolengo (BS)

Produzione

Grana Padano, Caciotte, Pasta, Burro e Formaggio grattugiato

Attiva dal

2000

Con noi dal

2016

Grana Padano DOP porzione 24 mesi

200g
€ 5,90 € 29,50 / Kg

Info prodotto

Grana Padano Biologico DOP. Formaggio semi-grasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione. Stagionatura da uno e tre anni. Prodotto nel caseificio dei fratelli Tomasoni.

Produttore

Caseificio Tomasoni

Cottolengo (BS) >scopri di più

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Ingredienti

LATTE vaccino da agricoltura biologica, sale marino alimentare, caglio bovino in polvere.
Denominazione: Formaggio GRANA PADANO D.O.P. da agricoltura biologica

Valore nutrizionale

Velori medi per 100 g
Valore energetico 384 kcal (1.606 kj)
Proteine 33 g
Lipidi 28 g
fosfopeptidi solubili 1.5 g
Calcio 1165 mg
fosforo 692 mg
potassio 120 mg

Conservazione & preparazione

Conservare in frigorifero, a 4° C

Tags