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Pecorino Curcuma e pepe

Questo pecorino nasce dall’inconsueto e ricercato abbinamento fra il pepe nero e la curcuma, nota anche come “zafferano delle Indie”, una spezia dalle notevoli proprietà benefiche. Il sapore ricorda il curry ma al gusto la curcuma è più amarognola e pungente, unita al pepe trasmette al formaggio tutto il suo aroma, ne risulta un pecorino dal sapore avvolgente e vivace. La pasta si presenta di colore giallo acceso per il naturale effetto colorante della curcuma ed arricchita da grani di pepe nero. L’impiego del caglio vegetale lo rende adatto a chi predilige un’alimentazione vegetariana.
€ 28,68 al Kg , circa 250g
€ 7,17

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Caseificio Bio Busti

  • LOCALITÀ: Acciaiolo di Fauglia
  • PRODUZIONE: Caseari
  • ATTIVA DAL: 1955
  • CON NOI DAL: 2022
Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte ovino pastorizzato*, pepe in chicchi* 0,5%, curcuma* 0,25%, sale, caglio vegetal*e (ottenuto da Cynara curdunculus), fermenti lattici*.

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Conservazione & Preparazione

da 0 a 4°C
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

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€ 28,68 al Kg , circa 250g
€ 7,17