Pecorino Formano Semistagionato - Al taglio

Regione

Ollolai (NU)

Produzione

Pecorino e Ricotta

Attiva dal

2000

Con noi dal

2017

Pecorino Formano Semistagionato – Al taglio

€ 22,67 / Kg circa 300g € 6,80
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

Un formaggio a latte ovino crudo che viene prodotto da pecore di razza sarda allevate allo stato brado. E' un formaggio semistagionato. Acquistiamo la forma intera e tagliamo la fetta direttamente nel nostro banco di gastronomia.

Produttore

Caseificio Debbene

Ollolai (NU) >scopri di più

Tutte le loro pecore sono sempre al pascolo. L’alimentazione viene arricchita solo con l’aggiunta di foraggio biologico prodotto in azienda, senza concimi chimici. Gli animali non vengono mai curati con antibiotici o prodotti di sintesi.

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia kcal 401/ kj 1676
Carboidrati <0,01 g
di cui zuccheri <0,01 g
Grasso totale 33 g
di cui saturi 21,5 g
di cui polinsaturi 1,4 g
di cui monosaturi 8,5 g
Proteine 26,5 g
Sale 1,1 g

Conservazione & preparazione

Conservare a +8°C/ + 14°C.

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