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Penne di Piselli
La pasta di legumi Pasta d'Alba viene prodotta con la sola aggiunta di acqua, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Terminato il processo di essicazione, la pasta viene confezionata ed è pronta per essere mangiata. Oltre ad essere senza glutine, questi prodotti sono ottimi per l’elevato contenuto proteico, ricchi di fibre e con un basso indice glicemico; sono quindi anche indicate per gli sportivi. Abbinati ad un buon sugo di verdure, rappresentano un ottimo pasto completo, nutriente rapido e sano.
Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine
Pasta d'Alba
- LOCALITÀ: Ricca (CN)
- PRODUZIONE: Pasta Artigianale
- ATTIVA DAL: 2006
- CON NOI DAL: 2009
Pasta d'Alba nasce nel 2006 da un’idea di Dario e Rosangela: un laboratorio artigianale a conduzione familiare tutto biologico dove regnano la qualità, la creatività e l’innovazione. Pasta d’Alba è una realtà giovane e dinamica: l’eccellenza dei prodotti è il punto di forza. Dario si occupa principalmente della produzione: dal suo estro sono nati tutti i prodotti, dai più classici a quelli assolutamente inediti, come le paste 100% miglio. Il supporto e le conoscenze di Rosangela, naturopata e professionista nel campo del benessere e dell’alimentazione naturale, sono un importante valore aggiunto. Anche i figli Marco e Luisa lavorano nel pastificio, diventato ormai un attività a "conduzione familiare"!
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. I2209
Info e prodotti
Ingredienti e origine
Farina di piselli verdi*, acqua. *da agricoltura biologica.
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Conservazione & Preparazione
Tempo di cottura: 8-10 minutiConsumare preferibilmente entro 4 settimane
Allergeni
Può contenere tracce di glutine, soia, uova, sesamo, arachidi, altra frutta a guscioPotrebbero interessarti anche
Sono un prodotto zero waste
La frutta e la verdura che acquisti su questo sito ha un imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito, inoltre, puoi scegliere inoltre tra tanti prodotti sfusi come frutta secca, muesli e formaggi.
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