Pere Abate

Regione

Tarantasca (CN)

Produzione

Mele e Pere

Attiva dal

1980

Con noi dal

2020

Pere Abate

circa 1kg
€ 4,60 € 4,60 / Kg
al momento esaurito
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

Sono ricche di zuccheri semplici, come il fruttosio e le pere abate sono più buone se mangiate a temperatura ambiente. Sono pere dalla caratteristica buccia giallo-verde, leggermente rugginosa, e dalla forma allungata. Hanno una consistenza soda e sono frutti molto resistenti. Contengono sali minerali, pectine, composti fenolici.

Produttore

Cascina Palazzo

Tarantasca (CN) >

Cascina Palazzo nasce nel 1946. Fu il nonno Giacomo Allione ad acquistarla e iniziare a produrre burro e formaggi. Gli  piacevano molto le novità, così fu tra i primi agricoltori cuneesi a coltivare frutta: nel 1958. Dal 1980 hanno abbracciato il biologico e successivamente l'agricoltura biodinamica. Sono speciali nella coltivazione di frutta per succhi e concentrati e per il consumo fresco: Mele, Pere e Susine.