Pera Abate

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Info prodotto

Sono pere dalla caratteristica buccia giallo-verde, leggermente rugginosa, e dalla forma allungata. Hanno una consistenza soda e sono frutti molto resistenti. Sono ricchi di zuccheri semplici, come il fruttosio, che è sensibile al freddo, e per questo le pere abate sono più buone se mangiate a temperatura ambiente. Contengono sali minerali, pectine, composti fenolici.

Produttore

Elisabetta di Agricola Bargiolina

Barge (CN)

L’Agricola Bargiolina è una piccola realtà sulle colline di Barge, ai piedi del Monviso. Nasce per iniziativa di Elisabetta, una giovane ragazza che, dopo essere cresciuta in città, sceglie di far rivivere l’attività dei nonni, tenendo molto alla qualità degli alimenti e del territorio che li circonda.


Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. I1195

Tags:

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