Info prodotto

Attualmente il polline costituisce la più ricca, completa ed equilibrata fonte di elementi presenti in natura. Le api ne producono più di quello che serve all’esigenza dell’alveare, per cui gli apicultori hanno pensato di mettere una griglietta all’ingresso dell’arnia in modo che l’ape entrando perda qualche granello di polline.

Produttore

BioBruni è un'azienda agricola situata nell'Alta Val Lemme, in una zona di grande interesse ambientale e artistico. L'azienda produce e lavora solo latte di capra, realizzando prodotti straordinari dal sapore unico. Il latte di capra viene esaltato in formaggi , kefir, tome e yogurt, preparati con estrema cura e attenzione, che diventano capolavori che non facilmente vi capiterà di assaggiare.

Ingredienti

Il polline è costituito da strutture microscopiche grazie alle quali le piante si riproducono. Le api lo raccolgono e lo utilizzano per la produzione della pappa reale e per l'alimentazione delle larve. Ogni singolo granulo di polline racchiude tutti gli elementi necessari alla vita: proteine, vitamine, amminoacidi, grassi, carboidrati, enzimi, sali minerali ed ormoni, presenti in proporzioni diverse in base al fiore dal quale originano.