Regione
Montaldeo (AL)
Produzione
Formaggi, Yogurt e Kefir di Capra
Attiva dal
1984
Con noi dal
2009
Polline d’Api
€ 6,40 € 64,00 / Kg
100g
Frequenza di consegna
Info prodotto
Attualmente il polline costituisce la più ricca, completa ed equilibrata fonte di elementi presenti in natura. Le api ne producono più di quello che serve all’esigenza dell’alveare, per cui gli apicultori hanno pensato di mettere una griglietta all’ingresso dell’arnia in modo che l’ape entrando perda qualche granello di polline.
Produttore
BioBruni
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. I 181
Produttore-Distributore: Osvaldo Bruni Cascina La Comuna 21 - 15060 Montaldeo (AL) - Italia
Stabilimento di produzione: Osvaldo Bruni Cascina La Comuna 21 - 15060 Montaldeo (AL) - Italia
Bollo CE: IT 01/657 CE
Montaldeo (AL) >scopri di più
BioBruni è un'azienda agricola situata nell'Alta Val Lemme, in una zona di grande interesse ambientale e artistico. L'azienda produce e lavora solo latte di capra, realizzando prodotti straordinari dal sapore unico. Il latte di capra viene esaltato in formaggi , kefir, tome e yogurt, preparati con estrema cura e attenzione, che diventano capolavori che non facilmente vi capiterà di assaggiare.Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. I 181
Produttore-Distributore: Osvaldo Bruni Cascina La Comuna 21 - 15060 Montaldeo (AL) - Italia
Stabilimento di produzione: Osvaldo Bruni Cascina La Comuna 21 - 15060 Montaldeo (AL) - Italia
Bollo CE: IT 01/657 CE
Ingredienti
Polline di fiori di castagno, dalle colline piemontesi.
Denominazione: Polline biologico di fiori di castagno
Denominazione: Polline biologico di fiori di castagno
Valore nutrizionale
Valori medi per 100 g
Energia 1595 kJ - 385 kcal
Grassi 9,0 g
Carboidrati 32 g
Proteine 20 g
Energia 1595 kJ - 385 kcal
Grassi 9,0 g
Carboidrati 32 g
Proteine 20 g
Conservazione & preparazione
Una volta aperto il polline dovrà essere conservato in un barattolo ben chiuso, al riparo dalla luce e in frigorifero.
Il polline è costituito da strutture microscopiche grazie alle quali le piante si riproducono. Le api lo raccolgono e lo utilizzano per la produzione della pappa reale e per l'alimentazione delle larve. Ogni singolo granulo di polline racchiude tutti gli elementi necessari alla vita: proteine, vitamine, amminoacidi, grassi, carboidrati, enzimi, sali minerali ed ormoni, presenti in proporzioni diverse in base al fiore dal quale originano.
Il polline è costituito da strutture microscopiche grazie alle quali le piante si riproducono. Le api lo raccolgono e lo utilizzano per la produzione della pappa reale e per l'alimentazione delle larve. Ogni singolo granulo di polline racchiude tutti gli elementi necessari alla vita: proteine, vitamine, amminoacidi, grassi, carboidrati, enzimi, sali minerali ed ormoni, presenti in proporzioni diverse in base al fiore dal quale originano.
