Prosciutto cotto a fette

Prosciutto cotto a fette (circa 200gr)

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€ 32,25 / Kg
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Info prodotto

Prodotto esclusivamente con le cosce dei nostri suini di circa 150-160 kg, è particolarmente delicato, genuino e gustoso. Si ottiene aromatizzando le cosce pulite dal grasso, cotte molto lentamente per almeno 16 ore a vapore per non alterare i valori nutrizionali. È un prodotto a peso e prezzo variabile, il prezzo esposto è indicativo.

Produttore

Salumificio Pedrazzoli

San Giovanni del Dosso (MN), Lombardia

Salumificio Pedrazzoli. E' stato il primo salumificio in Italia a produrre BIO. (dal 1996). Cereali e prodotti per l’alimentazione provenienti da agricoltura biologica, allevamenti in spazi aperti, riduzione drastica dei conservanti, OGM free, limitato apporto di sali e grassi. Tutta la produzione è particolarmente indicata per la dieta dei celiaci e il regime alimentare delle persone intolleranti.La linea Bio Primavera è stata premiata nel 2013 a Parigi con la prestigiosa Menzione d’Onore Good Pig in occasione dei Premi Benessere Animale. La cerimonia ha visto protagonista l’intero mercato europeo e l’Italia era rappresentata proprio dalla famiglia Pedrazzoli. La Menzione d’Onore Good Pig è stata assegnata per “l’impegno nella tutela del benessere delle scrofe dimostrando come sia possibile compiere scelte a favore anche del benessere degli animali”.

Conservazione & preparazione

confezionato in atmosfera modificata. Da conservare in frigorifero. Consigliamo di aprire la confezione 10 minuti prima dell'utilizzo.
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