prosciutto crudo querceta

Prosciutto crudo

Il prosciutto crudo, ottenuto da un unico taglio del maiale: la coscia dell’arto posteriore, è un alimento tipico italiano
€ 45,00 al Kg , circa 150g
€ 6,75

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Confezionato

Querceta

  • LOCALITÀ: Bari
  • PRODUZIONE: Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini
  • ATTIVA DAL: 1997
  • CON NOI DAL: 2017

I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PB2992
Bollo CE: IT N8985

Info e prodotti

Ingredienti e origine

carne suina*, aromi naturali, sale, zucchero di canna*. *da agricoltura biologica
Denominazione: Prosciutto crudo biologico

Carne garantita bio

La carne non è tutta uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g
energia kj / kcal 148 / 619
grassi 4.5 g
di cui acidi grassi saturi 1.36 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0g
Proteine 27 g
Sale 5.7 g

Conservazione

Conservare in frigorifero

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€ 45,00 al Kg , circa 150g
€ 6,75