Provolone 1/6 mesi Querceta

Regione

Bari

Produzione

Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini

Attiva dal

1997

Con noi dal

2017

Provolone 1/6 mesi Querceta

€ 6,12 € 24,48 / Kg
circa 250g

Frequenza di consegna

Info prodotto

Prodotto d’eccellenza della tradizione lattiero casearia pugliese e fiore all’occhiello delle produzioni a marchio “QUERCETA”, il provolone ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Stagionato in cantina per 1/6 mesi presenta una pasta paglierina o giallo tenue e una crosta ancora morbida. Ottimo abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti.

Produttore

Querceta
Querceta

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I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.

Ingredienti

Latte, caglio, siero innesto e sale.