Rape Rosa

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La rapa rosa, simile alla barbabietola rossa, viene utilizzata come contorno, bollita, oppure come ingrediente nelle nostre preparazioni. Ha poche calorie ed è ricca di sali minerali e potassio. Può essere consumata in insalate o gratinata al forno.

Produttore

Biolatina Cooperativa Agricola

Sabaudia (LT), Lazio

Le ottime produzioni Biolatina si ottengono mettendo in pratica con cura le indicazioni dell’agricoltura biodinamica fondata dagli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltivazione basato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.

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