Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
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Consegne

Ricotta di capra fresca

La pasta è spalmabile di colore bianco porcellanato, pastoso e cremoso, la crosta è assente, il gusto è dolce. La ricotta viene confezionata appena prodotta ed eventuali presenze di siero sono garanzia di estrema freschezza. Utilizzata per la realizzazione di torte dolci e salate, può costituire un dessert improvvisato mescolata con zucchero e cannella o cacao a piacere e aggiungendo uva passa e pinoli su richiesta. Ottimo condimento improvvisato di una pasta asciutta. Buon intermezzo spalmata sul pane, sostitutivo di piatto servita con insalata e accompagnata da un bicchiere di vino rosato.
€ 19,50 al Kg , 200g
€ 3,90

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Le capre della selva romanesca

  • LOCALITÀ: Frassinoro (MO)
  • PRODUZIONE: Caseari
  • ATTIVA DAL: 2005
  • CON NOI DAL: 2022
Info e prodotti

Ingredienti e origine

Siero di latte*, caglio, sale

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

11,6 g di proteine. 12,91 g di lipidi, fra cui: 8,245 g di acidi grassi saturi, 3,613 g di acidi grassi monoinsaturi, 0,384 g di acidi grassi polinsaturi e 50 mg di colesterolo. 2,98 g di carboidrati.

Conservazione & Preparazione

In frigorifero a 4°

Allergeni

Allergeni: latte e proteine del latte.
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

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€ 19,50 al Kg , 200g
€ 3,90