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Ricotta magra di Capra Poli

Poli Stefano

Formaggio fresco di latte di capra a pasta morbida. Confezionata in atmosfera modificata in vasetto richiudibile con coperchio salva aroma.

€ 19,75 al Kg , 200g

€ 3,95

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Confezionato

Poli Stefano

LOCALITÀ: Canda (RO)
PRODUZIONE: Ricotta di Capra

Nell’allevamento prestano attenzione al benessere degli animali, lasciandoli pascolare in spazi aperti e limitando la densità dei capi allevati. L’alimentazione si basa su foraggi biologici. I formaggi, freschi o stagionati, vengono prodotti con latte rigorosamente biologico delle loro Capre.
Ente di controllo: IT BIO 006
Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. E2827
Produttore-Distributore: S.Y.Invest Srl - Via Calcara 21/D, 37053 Cerea (VR) - Italia
Stabilimento di produzione: Azienda Agricola Poli - Via Bo Alto a Levante 16, 45020 Canda (RO) - Italia

Ingredienti e origine

Siero di latte caprino*, sale. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Ricotta di capra
Bollo CE: IT K 8487

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 740 kJ - 178 kcal
Grassi 13,43 g
di cui: acidi grassi saturi 9,02 g
Carboidrati 3,2 g
di cui: zuccheri 3,2 g
Proteine 11,13 g
Sale 0,19 g