Ricotta Salata e Affumicata “Mustia” – Al taglio

€ 14,20 / Kg circa 500g € 7,10

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Info prodotto

Ricotta di Pecora salata e affumicata bio. Presenta una pasta compatta di colore bianco, gradevolmente sapida, con leggere note animali e importante affumicatura. Ha una stagionatura di almeno 20 giorni. Acquistiamo la forma intera e tagliamo la fetta direttamente nel nostro banco di gastronomia.

Produttore

Caseificio Debbene

Ollolai (NU) >scopri di più

Tutte le loro pecore sono sempre al pascolo. L’alimentazione viene arricchita solo con l’aggiunta di foraggio biologico prodotto in azienda, senza concimi chimici. Gli animali non vengono mai curati con antibiotici o prodotti di sintesi.

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia kcal 355/ kj 1489
Carboidrati 2,5 g
di cui zuccheri 2,5 g
Grasso totale 26,5 g
di cui saturi 17,5 g
di cui polinsaturi 7,5 g
di cui monosaturi 1,0 g
Proteine 15,5 g
Sale 2,5 g