Riso Venere bio semifino integrale nero per risotti Ecor - portaNatura
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati
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Le nostre varietà di riso bio italiano
Il riso è il cereale più consumato e non contenendo glutine è anche richiesto da chi soffre di celiachia. Ecco alcune varietà biologiche particolari che puoi ordinare online sul nostro sito: 

  • Riso Rosa Marchetti bio: è una vecchia varietà del tutto naturale, ormai abbandonata da molti produttori. Viene coltivato artigianalmente e in piccole quantità. E’ simile al Vialone Nano e il suo chicco ha piccole dimensioni, quasi come un triangolino.
  • Riso Baldo bio: è ancora oggi una varietà poco conosciuta. Il suo chicco bianco, traslucido e consistente si coltiva principalmente nel Vercellese, Pavese e Novarese. Si considera un riso emergente in Italia.
  • Riso Venere bio: è un riso integrale nato dall’incrocio di un riso asiatico e uno italiano. In Italia viene coltivato nelle province di Vercelli e Novara. E’ un alimento ricco di fibre e sali minerali. Il riso Venere è ricco di carboidrati e povero di grassi.
  • Riso Basmati bio: è caratterizzato da un chicco lungo e sottile che raddoppia in cottura. Ha un profumo intenso e speziato. Nativo del Pakistan e India. Ha un indice glicemico minore rispetto al riso bianco. Il riso Basmati è ricco di un amido chiamato Amilosio che lo rende più digeribile ed è un ottimo alleato per riequilibrare le funzioni gastriche e intestinali.
  • Riso Arborio bio: il suo chicco ha dimensioni grosse. Il suo nome deriva dall’omonimo paese in provincia di Vercelli. E’ un riso povero di grassi e zuccheri, facilmente digeribile. E’ una fonte di sali minerali e vitamine.
  • Riso Carnaroli bio: contiene più amido dell’Arborio. Nasce dall’unione tra due varietà di riso (Lencino e Vialone). In Italia viene coltivato soprattutto in piemonte, in provincia di Vercelli e Novara.
  • Riso Rosso bio: è una varietà di riso orientale coltivata anche nella Pianura Padana. E’ una varietà che viene coltivata come integrale quindi è fonte maggiore di fibre e sali minerali. Contiene pochi grassi, è fonte di carboidrati e proteine vegetali.
Un’altra distinzione importante da spiegare è quella fra riso integrale, semintegrale e bianco:
  • Riso integrale biologico: il chicco non viene privato della pellicina esterna. Risulta molto ricco di fibre, utili per i benefici dell’intestino. E’ consigliato nelle diete dimagranti perchè ti fa sentire più sazio rispetto a quello bianco.
  • Riso semintegrale biologico: è il chicco al quale è stato effettuato il primo processo di sbiancamento e quindi è stato privato del primo strato di rivestimento.
  • Riso Bianco biologico: è il chicco al quale sono stati effettuati tutti i processi di sbiancamento. I rulli sotto il quale passano i diversi chicchi esercitano una pressione maggiore.
La cottura risulta differente a seconda del tipo di riso utilizzato; quello integrale richiede maggiore cottura perché la crusca ha bisogno di più tempo per ammorbidirsi. Più il riso è stato lavorato e meno cottura richiede. Scegli il riso biologico che più si adatta alle tue esigenze, ordinalo on line su portaNatura e ricevilo a domicilio, in ufficio o dove vuoi tu. [parent] => 0 [count] => 18 [filter] => raw [term_order] => 14 [term_order_shipping] => 33 [cat_ID] => 538 [category_count] => 18 [category_description] => La nostra selezione delle migliori varietà di riso biologico italiano, anche sfuso Le nostre varietà di riso bio italiano Il riso è il cereale più consumato e non contenendo glutine è anche richiesto da chi soffre di celiachia. Ecco alcune varietà biologiche particolari che puoi ordinare online sul nostro sito:
  • Riso Rosa Marchetti bio: è una vecchia varietà del tutto naturale, ormai abbandonata da molti produttori. Viene coltivato artigianalmente e in piccole quantità. E’ simile al Vialone Nano e il suo chicco ha piccole dimensioni, quasi come un triangolino.
  • Riso Baldo bio: è ancora oggi una varietà poco conosciuta. Il suo chicco bianco, traslucido e consistente si coltiva principalmente nel Vercellese, Pavese e Novarese. Si considera un riso emergente in Italia.
  • Riso Venere bio: è un riso integrale nato dall’incrocio di un riso asiatico e uno italiano. In Italia viene coltivato nelle province di Vercelli e Novara. E’ un alimento ricco di fibre e sali minerali. Il riso Venere è ricco di carboidrati e povero di grassi.
  • Riso Basmati bio: è caratterizzato da un chicco lungo e sottile che raddoppia in cottura. Ha un profumo intenso e speziato. Nativo del Pakistan e India. Ha un indice glicemico minore rispetto al riso bianco. Il riso Basmati è ricco di un amido chiamato Amilosio che lo rende più digeribile ed è un ottimo alleato per riequilibrare le funzioni gastriche e intestinali.
  • Riso Arborio bio: il suo chicco ha dimensioni grosse. Il suo nome deriva dall’omonimo paese in provincia di Vercelli. E’ un riso povero di grassi e zuccheri, facilmente digeribile. E’ una fonte di sali minerali e vitamine.
  • Riso Carnaroli bio: contiene più amido dell’Arborio. Nasce dall’unione tra due varietà di riso (Lencino e Vialone). In Italia viene coltivato soprattutto in piemonte, in provincia di Vercelli e Novara.
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Un’altra distinzione importante da spiegare è quella fra riso integrale, semintegrale e bianco:
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Riso Venere

Si lega perfettamente al pesce e alle verdure. Lessato e condito si può mangiare anche freddo. Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
€ 8,50 al Kg , 500g
€ 4,25

Ingredienti e origine

Riso venere integrale*. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Riso venere semifino integrale biologico
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 8228
Produttore-Distributore: EcorNaturaSì SpA - Via L. De Besi 20/C, 37139 Verona (VR) - Italia
Stabilimento di produzione: strada delle Grange 20, 13036 Ronsecco (VC) - Italia

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 1469 kJ - 347 kcal
Grassi 3,0 g
di cui: acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 69,5 g
di cui: zuccheri 1,3 g
Fibre 7,8 g
Proteine 6,7 g
Sale 0,03 g

Conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Consigli d'uso:
Cuoce in 40 minuti. Si consiglia di cucinare il riso a pentola scoperta in abbondante acqua, scolarlo e consumarlo immediatamente. Si raccomanda di non lasciare il riso cotto nell’acqua e di rispettare i tempi di cottura evidenziati sulla confezione. Se usato per insalate, o spadellato tipo paella, è consigliabile, una volta bollito, fermare la cottura sotto acqua corrente fredda per un minuto.

Ricette con Riso Venere

Recensioni

(5/5) 1 recensioni

Micaela Rabagliati ( Variana)

16/10/2020

Riso venere integrale e pesce, abbinamento top.

Amo il riso in tutte le sue forme, ma questo riso venere integrale è sicuramente fra quelli che cucino di più, soprattutto con il pesce. Lo compro e ricompro sempre!

€ 8,50 al Kg , 500g
€ 4,25