Sale marino integrale di Trapani

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E' nelle saline, costruite dai fenici, che circondano l'isola di Mothia, alla punta estrema occidentale della Sicilia, che nasce questo sale marino integrale, raccolto a mano e ricco di sali minerali come calcio, magnesio, potassio, ferro, manganese, iodio, zinco, fluoro, silicio.

Produttore

So Salt

Trapani (TP)

Fondata da un gruppo di imprenditori trapanesi per la coltivazione e la raccolta del sale nelle saline di Trapani. Oggi le saline controllate dal gruppo, lungo l'antica via del sale che corre tra Trapani e Marsala, raggiungono la superficie di circa 800 ettari per una produzione di 100 000 tonnellate di sale l'anno

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