salsiccia curva piccante querceta

Salsiccia curva piccante

Salsiccia di carne suina proveniente da maiali allevati nell’azienda agricola biologica Querceta. È prodotta con macinato di grosso calibro ricavato dalla coscia del maiale. Si presenta di forma ellissoidale, con una superficie di colore rosso, caratterizzata da una lieve presenza di colonie fungine. Al taglio presenta una buona consistenza ed un colore rosso con sfumature arancio.
€ 35,00 al Kg , circa 250g
€ 8,75

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Confezionato

Querceta

  • LOCALITÀ: Bari
  • PRODUZIONE: Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini
  • ATTIVA DAL: 1997
  • CON NOI DAL: 2017

I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PB2992
Bollo CE: IT N8985

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Carne di suino, sale, pepe, aglio, fruttosio. Conservante: nitrato di potassio (E252). Prodotto biologico, non contiene lattosio, non contiene glutine

Carne garantita bio

La carne non è tutta uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

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€ 35,00 al Kg , circa 250g
€ 8,75