Scamorza Affumicata - portaNatura la spesa bio a casa
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Scamorza Affumicata

La scamorza affumicata Tomasoni è interamente fatta mano, con solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Di colore bruno, il sapore aromatico dell’affumicatura rende unico questo formaggio, la cui tipica consistenza compatta ed elastica, lo rende particolarmente adatto alla cottura alla piastra o alla griglia e nelle preparazioni al forno che prevedono una leggera gratinatura. Ottima per arricchire le insalate o negli spiedini, per un antipasto sfizioso o anche semplicemente da mordere.
€ 17,00 al Kg , circa 300g
€ 5,10

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Caseificio Tomasoni

  • LOCALITÀ: Gottolengo (BS)
  • PRODUZIONE: Grana Padano, Caciotte, Burro e Yogurt
  • ATTIVA DAL: 2000
  • CON NOI DAL: 2016

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte*, sale, enzima coagulante*. *da agricoltura biologica

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Conservare in frigorifero +4°C

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€ 17,00 al Kg , circa 300g
€ 5,10