Scamorza Bianca - portaNatura la spesa bio a casa
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Scamorza Bianca

La scamorza bianca Tomasoni è interamente fatta mano, con solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Dal sapore dolce e delicato, con ricordi aromatici di latte, pasta bianca e compatta e la tipica consistenza elastica, la scamorza, per la sua capacità di “filare”, è ideale alla piastra o alla griglia, accompagnate da miele di castagno, o nelle preparazioni al forno che prevedono una leggera gratinatura. Ottima per arricchire le insalate o negli spiedini, per un antipasto sfizioso o anche semplicemente da mordere.
€ 17,00 al Kg , circa 300g
€ 5,10

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Caseificio Tomasoni

  • LOCALITÀ: Gottolengo (BS)
  • PRODUZIONE: Grana Padano, Caciotte, Burro e Yogurt
  • ATTIVA DAL: 2000
  • CON NOI DAL: 2016

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte*, sale, enzima coagulante*. *da agricoltura biologica

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Conservare in frigorifero +4°C

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€ 17,00 al Kg , circa 300g
€ 5,10