Scamorza lavorazione manuale
Questa scamorza lavorata a mano è un formaggio semistagionato a pasta filata. Viene prodotta a partire da latte biodinamico. L'alimentazione completamente biologica degli animali garantisce un prodotto naturale e genuino!Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine
Confezionato senza plastica
Fattoria di Vaira
- LOCALITÀ: Petacciato (CB)
- CON NOI DAL: 2020
La Fattoria Di Vaira è la più grande azienda agricola del Molise, in un territorio agricolo dove risorse naturali e presenza umana convivono da secoli con straordinario equilibrio.
Ente di controllo: IT BIO 002
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Bollo CE: IT 1456 CE Info e prodotti
Ingredienti e origine
Latte* vaccino crudo, sale, caglio, fermenti lattici. (*da agricoltura biodinamica)
Prodotti caseari garantiti bio
Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.
Conservazione & Preparazione
Conservare in frigorifero, a max +4°CSono un prodotto zero waste
Recensioni
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