Sedani di Farro Dicocco - portaNatura la spesa bio a casa
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati

Sedani di Farro Dicocco

La pasta di farro dicocco biologica biodinamica Il Cerreto è prodotta a partire dal cereale, appunto il farro dicocco che è la varietà ideale per la pastificazione, coltivato e macinato in azienda. Trafilata al bronzo, vive un’essiccazione lenta, che impiega tra le 8 e le 24 ore in base al formato, e a bassa temperatura, di massimo 45°C, per diventare poi al tatto rugosa, così da trattenere piacevolmente le salse e i sughi con cui viene condita. Di un colore bruno caratteristico, un profumo e un sapore delicati, questa pasta si contraddistingue per la buona digeribilità.
€ 6,40 al Kg , 500g
€ 3,20

Il Cerreto

  • LOCALITÀ: Pomarance (PI)
  • PRODUZIONE: Pasta, Farro Monococco e Sughi
  • ATTIVA DAL: 1998
  • CON NOI DAL: 2019

Il Cerreto è un incantevole agriturismo ed una grande azienda agricola biologica in grado di autoprodurre, grazie all’utilizzo di fonti rinnovabili, il 60% dell’energia necessaria al suo fabbisogno.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Sfarinato semintegrale di grano farro**. **da agricoltura biologica e biodinamica

Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Cottura: 7-9 minuti.

Allergeni

Può contenere tracce di soia.

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€ 6,40 al Kg , 500g
€ 3,20