Sfuso - Cicerchie Decorticate

Regione

Rapolano Terme (SI)

Produzione

Legumi, Cereali, Pasta e Farine

Attiva dal

1993

Con noi dal

2016

Sfuso – Cicerchie Decorticate

€ 8,00 / Kg circa 600g € 4,80
 Acquista
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

La cicerchia e' un'antica leguminosa, molto simile al cece, diffusa in tutta l'area mediterranea. E' il legume con il piu' alto contenuto proteico. Podere Pereto coltiva una cicerchia di piccolo calibro, recupero di un'antica varieta' umbra.

Produttore

Podere Pereto

Rapolano Terme (SI) >scopri di più

Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.


Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006 - AGRICOLTURA ITALIA
Operatore controllato n. B293

Ingredienti

Cicerchie decorticate
Denominazione: Cicerchie decorticate biologiche
- Può contenere tracce di: grano, farro, segale, orzo, avena (glutine) e frutta a guscio
Prodotto e distribuito da: Podere Pereto - Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. B293

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1389 kj/ 331 kcal
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 47 g
di cui zuccheri 1,7 g
Proteine 29 g
Sale 0,01 g