Farina tipo 00

Farina tipo 00

Farina macinata a cilindri, ottenuta dalla selezione di grano tenero altamente selezionato. Questa farina è adatta alla preparazione di pane, pizza in teglia e in piatto, pasta fresca e secca, dolce e ogni altro uso. Ha un sapore tipico, non rancido, sano, gradevole, di germe del chicco vivo.
€ 2,50 al Kg , circa 1kg
€ 2,50

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Mulino Marino

  • LOCALITÀ: Cossano Belbo (CN)
  • PRODUZIONE: Farine
  • ATTIVA DAL: 1955
  • CON NOI DAL: 2009

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Grano Tenero*. *biologico
Denominazione: Farina tipo 00 "soffiata" biologica.
Contiene glutine

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 1469 kj/347 kcal
Grassi 1.70 g
di cui acidi grassi saturi 0.418 g
Carboidrati 69.9 g
Zuccheri 1,37 g
Proteine 11,5 g
Fibre 2.83 g
Sale 3,0 mg

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

abbonati

È un prodotto che in casa tua non può mai mancare? Abbonati!

Su portaNatura puoi abbonarti non solo alle box di frutta e verdura, ma anche ai singoli prodotti che consumi con regolarità. Scegli tu ogni quanto riceverli: pane e latte fresco ogni settimana? Carne e uova ogni due? Pasta, cereali e formaggi ogni tre settimane, ogni quattro? Non ci sono costi aggiuntivi e puoi modificare o interrompere ogni abbonamento quando vuoi.

Ricette con Farina tipo 00

15 minuti

2 persone

Ciambella Danubio alle erbe

15 minuti

2 persone

Galette vegan di pere e noci

15 minuti

2 persone

Crumble di Prugne

15 minuti

2 persone

Plumcake di zucchine

Recensioni

0 recensioni

Sii il primo a recensire questo prodotto!

€ 2,50 al Kg , circa 1kg
€ 2,50