
Farina tipo 00
Farina macinata a cilindri, ottenuta dalla selezione di grano tenero altamente selezionato. Questa farina è adatta alla preparazione di pane, pizza in teglia e in piatto, pasta fresca e secca, dolce e ogni altro uso. Ha un sapore tipico, non rancido, sano, gradevole, di germe del chicco vivo.Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Mulino Marino
- LOCALITÀ: Cossano Belbo (CN)
- PRODUZIONE: Farine
- ATTIVA DAL: 1955
- CON NOI DAL: 2009
I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128
Ingredienti e origine
Grano Tenero*. *biologico
Denominazione: Farina tipo 00 "soffiata" biologica.
Contiene glutine
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gEnergia 1469 kj/347 kcal
Grassi 1.70 g
di cui acidi grassi saturi 0.418 g
Carboidrati 69.9 g
Zuccheri 1,37 g
Proteine 11,5 g
Fibre 2.83 g
Sale 3,0 mg
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciuttoSono un prodotto zero waste
La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.
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