Orzo Perlato

Orzo Perlato

L'orzo si coltivato fin dai tempi antichi, era già noto nell'antico Egitto, in Grecia e a Roma. Ippocrate, padre della medicina, lo consigliava per qualsiasi malattia, decantandone digeribilità e forza nutritiva. È perfetto per gustose minestre e zuppe, ma anche per insalate e altri piatti saporiti
€ 5,50 al Kg , circa 500g
€ 2,75

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Paola e Carlo del Cerreto

  • LOCALITÀ: Pomarance (Pisa)
  • PRODUZIONE: Pasta, Farro Monococco e Sughi
  • ATTIVA DAL: 1998
  • CON NOI DAL: 2019

Il Cerreto è un incantevole agriturismo ed una grande azienda agricola biologica in grado di autoprodurre, grazie all’utilizzo di fonti rinnovabili, il 60% dell’energia necessaria al suo fabbisogno.

Info e prodotti

Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia kJ/kcal 1429/338
Grassi g 1,4 g
di cui acidi grassi saturi g 0,3 g
Carboidrati g 70,5 g
di cui zuccheri g 0,0 g
Fibre g 9,1 g
Proteine g 10,4 g
Sale g <0,01 g

Conservazione

Ambienti freschi, asciutti e puliti. Evitare esposizione diretta a fonti di luce e calore.
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

Ricette con Orzo Perlato

15 minuti

2 persone

Insalata di orzo

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€ 5,50 al Kg , circa 500g
€ 2,75