Riso biodinamico integrale Baldo - sfuso - zero waste - portaNatura

Riso Baldo Integrale

Non può mancare un risotto fatto in casa con il riso Baldo, dona cremosità ai nostri piatti e si lega perfettamente con tutti gli ingredienti. Il riso è solo svestito dalla sua pellicola esterna (lolla) e conserva intatto tutti gli elementi nutritivi e vitali (è infatti in grado di germinare).
€ 5,60 al Kg , circa 1kg
€ 5,60

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Cascine Orsine

  • LOCALITÀ: Bereguardo (PV)
  • PRODUZIONE: Formaggi, Yogurt e Cereali
  • ATTIVA DAL: 1976
  • CON NOI DAL: 2009

Le Cascine Orsine, pioniere dell'agricoltura biodinamica, sono nate nel 1976. "A chi ci chiede da cosa si può capire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore - raccontava la fondatrice Giulia Maria Crespi - rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione sono tutte caratteristiche che raccontano la qualità superiore del prodotto. Chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Denominazione: Riso Integrale Baldo Biologico Demeter
Prodotto e Confezionato da Azienda Agricola Cascine Orsine - Bereguardo (PV)
Ente di controllo: IT BIO 002 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF
Operatore controllato n. 0058

Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 344.85 kcal
Grassi totali 2.29 g
di cui acidi grassi saturi 0.36 g
Carboidrati 73.78 g
di cui zuccheri 0.85 g
Proteine 7.28 g
Sale <0.1 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto, non esposto alla luce e a temperatura inferiore a 20°. Consigli d'uso: Cottura circa 60 minuti a fuoco lento. Dopo averlo mondato e lavato, mettere la dose desiderata di riso integrale in pentola con acqua fredda (4 dita oltre il riso) a sale. Portare a ebollizione scoperto, quindi coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per 60 minuti circa, anche senza rimestare. Scolare. Condire con olio d'oliva crudo. Spolverare di parmigiano.
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

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Ricette con Riso Baldo Integrale

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2 persone

Risotto Detox Piselli ed Asparagi

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