Sidro secco Antiche Mele Piemontesi

Info prodotto

Fino a 50 anni fa il sidro, in Piemonte chiamato "vin ed pum" era la bevanda povera che accompagnava le fatiche contadine estive della fienagione e della mietitura. Poi il declino e la scomparsa. Da alcuni anni, tra i primi in Italia, il Frutto Permesso è tornato a fare il sidro! di cui l’occidente piemontese vanta una tradizione millenaria di origine celto-gallica. Ottenuto dalla fermentazione del succo di mele in purezza, arriva al 7% di alcool, ed è ideale a tuttopasto e particolarmente idoneo ad accompagnare cibi grassi, salumi, formaggi.

Produttore

La cooperativa agricola " Il Frutto Permesso" si trova a Bibiana, nel cuore della Val Pellice. Alle sue spalle si può vedere il Monviso, in lontananza si scorgono le città di Torino e Saluzzo. Si trova dunque immersa in uno dei territori più ricchi di storia e di complessità ambientale della Regione, caratterizzato da numerosi castelli e abbazie, frutteti e boschi, fiumi e piccoli laghi.

Ingredienti

Mele*. *Da Agricoltura Biologica

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