soppressata dolce bio querceta

Soppressata dolce bio

La soppressata รจ cosรฌ chiamata per la pressione esercitata sul prodotto in fase di essiccazione che le conferisce una forma appiattita. รˆ ottenuta da carne di puro suino allevato nellโ€™azienda agricola biologica Querceta, tagliata grossolanamente affinchรฉ rimanga compatta e mantenga invariate le proprietร  organolettiche originarie. Il prodotto รจ caratterizzato da una superficie di colore rosso, con una lieve presenza di colonie fungine. Al taglio presenta una buona consistenza ed un colore rosso con sfumature arancio.
€ 37,00 al Kg , circa 250g
€ 9,25

Peso variabile โ€“ prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Confezionato

Querceta

  • LOCALITร€: Bari
  • PRODUZIONE: Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini
  • ATTIVA DAL: 1997
  • CON NOI DAL: 2017

I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per lโ€™alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PB2992
Bollo CE: IT N8985

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Carne di suino, sale, pepe, aglio, fruttosio. Conservante: nitrato di potassio (E252).
Prodotto biologico, non contiene lattosio, non contiene glutine
Denominazione: Soppressata biologica

Carne garantita bio

La carne non รจ tutta uguale, perchรฉ molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto lโ€™amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il piรน naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia 515 kcal/2154,76 kJ
Grassi 47,3 g
di cui: acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 2,1 g
di cui: zuccheri 0 g
Proteine 22 g
Sale 0 g

Ricette con Soppressata dolce bio

15 minuti

2 persone

Ciambella Danubio alle erbe

15 minuti

2 persone

Insalata di orzo

15 minuti

2 persone

Hummus di avocado

15 minuti

2 persone

Frittata di carciofi

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€ 37,00 al Kg , circa 250g
€ 9,25