Bifun - spaghettini di Riso
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati
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Una dieta senza glutine quindi è obbligatoria per chi soffre di celiachia, una forma di intolleranza alimentare al glutine sempre più diffusa.

Di seguito la nostra selezione di prodotti Gluten Free.
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Alcune delle specialità orientali biologiche in vendita online nel nostro shop

Il tempeh si ricava dai semi di soia, ammollati, sbucciati e spezzettati, che vengono parzialmente cotti, inoculati con un fungo e fatti fermentare. Alla fine i fagioli si compattano in panetti bianchi, che sono avvolti in foglie di banano e poi venduti al naturale o grigliati. Il tempeh è un alimento molto proteico: per questo è utilissimo nelle diete vegetariane e vegane.

Il tofu si ottiene dalla cagliatura del latte di soia e la sua produzione è simile a quella del formaggio tradizionale di latte vaccino, per questo motivo, spesso, viene chiamato “formaggio vegetale”. 

Il seitan è un alimento vegetale che si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento ed è altamente proteico e povero di grassi saturi, per questo viene spesso usato come sostituto della carne.

L’hummus è una crema a base di ceci che viene spesso usata per accompagnare verdure crude, falafel o come condimento per panini o crostini.

L’acidulato di riso, molto più delicato del tradizionale aceto, ha origini orientali ed è l’ingrediente fondamentale nella preparazione del sushi. Come per l’ aceto di vino, la preparazione prevede una fermentazione del riso per produrre prima alcol (sakè) e poi aceto.

Ordina queste e tante altre specialità orientali e fusion sul nostro sito e ricevi la tua spesa bio comodamente a domicilio. 
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Il seitan è un alimento vegetale che si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento ed è altamente proteico e povero di grassi saturi, per questo viene spesso usato come sostituto della carne.

L’hummus è una crema a base di ceci che viene spesso usata per accompagnare verdure crude, falafel o come condimento per panini o crostini.

L’acidulato di riso, molto più delicato del tradizionale aceto, ha origini orientali ed è l’ingrediente fondamentale nella preparazione del sushi. Come per l’ aceto di vino, la preparazione prevede una fermentazione del riso per produrre prima alcol (sakè) e poi aceto.

Ordina queste e tante altre specialità orientali e fusion sul nostro sito e ricevi la tua spesa bio comodamente a domicilio. 
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Bifun – spaghettini di Riso

Le tagliatelle Bifun possono essere facilmente utilizzate in piatti wok, insalate e anche come tagliatelle nella zuppa. Arricchiscono la cucina durante tutto l'anno: da gennaio fino a giugno si adattano alla cucina “light”, da luglio a dicembre sono perfetti per la cucina piccante.
€ 22,20 al Kg , 250g
€ 5,55

Confezionato

La Finestra sul Cielo

  • LOCALITÀ: Villeraggia (TO)
  • PRODUZIONE: Alimenti Biologici
  • ATTIVA DAL: 1978
  • CON NOI DAL: 2009

La Finestra sul Cielo opera nel mercato alimentare biologico dal 1978, distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana. È un punto di riferimento nel mercato specializzato dei prodotti biologici a 30 anni garantisce selezione e qualità degli ingredienti, non utilizzando mai zucchero, latte e derivati.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Farina di riso integrale 88%, amido di mais, amido di patate. Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Per la preparazione è sufficiente staccare dal fascio la quantità necessaria, versarla in acqua bollente e lasciare cuocere per circa 3-5 minuti, scolare ed elaborare a piacere. Per wok o piatti di verdure, i Bifun possono essere utilizzati assieme alla pasta Thai Curry e allo Shoyu di Arche, per preparare un piatto leggero, e veloce.

Recensioni

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€ 22,20 al Kg , 250g
€ 5,55