Stracciatella Querceta

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Info prodotto

Ottima per sostituire la mozzarella nelle preparazioni dei nostri piatti freddi.

Produttore

Querceta

Bari, Puglia

I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.

Ingredienti

Latte vaccino, siero di latte, caglio, panna, sale
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