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Custodire il sapore tipico, assicurare una consistenza assolutamente naturale e favorire la permeabilità ai condimenti: ecco le 3 regole con cui sono state prodotte queste favolose tagliatelle.

Produttore

Il molino e pastificio Benedetto Cavalieri viene inaugurato nel 1918. Da quel giorno la sua parola d’ordine é: “Pasta di prima qualità firmata con nome e cognome”. Quattro generazioni si sono susseguite negli anni rendendo la loro pasta rinomata in tutto il mondo per l'attenta selezione degli ingredienti, il metodo di lavorazione definito “delicato”, la passione, la cura e la continua ricerca della massima qualità.